ここのところ、キャンプでの疲れが出ているのか首、肩、背中、腰がめちゃくちゃ痛い。


そのうえ、酷いときには頭痛までして本当に辛いんです・・・


毎晩マッサージなどをしているんですが一向に良くなりません。


もう年なんですかね～(-_-;)


まだまだ若いと思っていましたが、「寄る年波には勝てない」と思う今日この頃です(笑)




っと、かなりネガティブな書き出しになってしまいましたが(笑)


本日の本題、「サマーキャンプ2018 part２ in 日光だいや川キャンプ場～！！　その２」を、ご覧くださいm(__)m






「サマーキャンプ2018 part２ in 日光だいや川キャンプ場～！！　その１」は、こちらから どうぞ。





お昼ご飯を食べた後は、子供たちは小川で水遊び。


わたしは、残っていた寝床などの設営をしていました。



そのころ“きまぞうさん”は・・・


なんと、ついさっきお昼ご飯を食べたばかりだというのに、もう晩ご飯の料理を始めていました！！




かなり手の込んだ「ビーフシチュー」を作ってくれるとのこと！


牛すじ肉を下茹でし、しっかりと灰汁を取り、




しばらく茹でたら、きれいに洗って食べやすいサイズにカットし、またしばらく煮込んだら、


玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを投入して、コトコトと煮込んでいきます。




この状態で３～４時間煮込んでいくようです！


完成が楽しみですね～(^▽^)/





一方わたしも、晩ご飯に向けて一品作ります！


何を作るかというと・・・




またまた燻製です(;^ω^)


作るというより、放置するだけでできる簡単おつまみですね(-_-;)







まぁ、みんなも喜んで食べてくれるので良しとしますか(^▽^)/





取りあえず夕食の仕込みも終わり、


その後は、思い思いの“まったり”とした時間が流れていきます・・・






















そして、午後５時ごろ、わたしは遅れて電車でやってくる奥様と娘を迎えに、キャンプ場の近くの「上今市駅」へ。


キャンプ場から出てすぐ裏道に入り、こ～んな車一台がなんとか通れるような道を行き・・・




昔の人も歩いたであろう杉並木の道を抜けると・・・




東武線の「上今市駅」に到着します。






そして、自宅から2時間以上をかけ二人が到着。







遠いところお越しいただき、ありがとうございますm(__)m

お疲れさまでした(笑)





キャンプ場に戻ったころには日も傾き、そろそろ日没の時間。





燻製も、いい感じで仕上がりました(^▽^)/







あたりも暗くなってきましたのでランタンに明かりを入れた後、シャワーに行きました。
















そして、シャワーを浴びてサッパリした後は、お待ちかねのディナータイムです(^▽^)/


今夜のメニューは・・・


まずは、生ハムとモッツァレラチーズのサラダ～。





そして、燻製～。








この料理には、やっぱりバケット～。





そして、そして、今夜のメインディッシュ！！


ダッチオーブンで、じっくりコトコト煮込んだ“きまぞうさん”お手製の「ビーフシチュー」～！！！



・・・？




・・・？




・・・？




なんと、画像がありません・・・


あまりの出来の良さに、不覚にも撮影するのを忘れてしまったようです(;'∀')


しかも、“きまぞうさん”も撮り忘れたとのこと(笑)


なんとか“きまぞうさん”が撮っていた画像がこれ！！





左下に暗～く映っているシェラカップが、完成した「ビーフシチュー」です(;^ω^)


でも、画像はありませんでしたが、この「ビーフシチュー」本当に美味しかった！！


キャンプで、これほど美味しいビーフシチューが食べられるなんて、感動しました！！（ちょっと言いすぎかな(笑)）


きまぞうさん、次はしっかり撮影しますので、また次回のキャンプでヨロシクお願いします(^▽^)/





話を元に戻し・・・



料理も出そろいましたので、今宵の宴の始まりです！！




前回のキャンプに引き続き、今回のキャンプでも洋食にしてみましたが、作ってしまえばあとは食べるだけなので楽でいいですね(^▽^)/





それでは、乾杯～(^▽^)/





子供たちも美味しそうに食べています。





もちろん大人たちも大満足！！





優雅なディナータイムが続きます。












その後、子供たちが寝た後も宴はつづき・・・





日付が変わった午前１時半頃、この日はお開きとなりました(^▽^)/


楽しい夜でした！！！









つづく～。